Stiegl, Österreichs größte und führende Privatbrauerei, bringt eine limitierte Bier-Edition auf den Markt. Erst kürzlich wurde die besondere Bierspezialität im Augustinerkeller in Wien offiziell vorgestellt. Das vor drei Monaten eingebraute obergärige Gebräu hat eine leuchtend orange-goldene Farbe und wird von einer cremigen Schaumkrone bedeckt. „Die Nase vernimmt unweigerlich eine harmonische Komposition aus Lychee, Holunderblüte, Mandarine und floralen Hopfenaromen. Der erste Eindruck ist zunächst erstaunlich karamellig, der Mittelteil bleibt weiterhin fruchtig und wird von hopfigen Tönen getragen. Der Nachhall ist intensiv hopfenbetont, facettenreich und anhaltend“, erklärt Stiegl-Braumeister Christian Pöpperl. Die prachtvolle Köstlichkeit passt hervorragend zu scharfen asiatischen Gerichten, oder wird als Digestif serviert.

Die Geschichte des India Pale Ale

Der Bierstil Double IPA leitet sich von der amerikanischen Interpretation des ursprünglichen englischstammigen India Pale Ale ab. Im 19. Jahrhundert wurde extra für die in Indien stationierten britischen Soldaten ein stark gehopftes Bier mit hohem Alkoholgehalt gebraut, um den langen Seeweg besser überstehen zu können. Eigentlich sollte das Gebräu vor Ort mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt werden, was jedoch meist nicht gemacht, sondern pur genossen wurde.  

Streng limitiert: 5.000 Stück!

Ab sofort ist das Stiegl-Jahrgangsbier „Double IPA“ in den Stiegl-Getränkeshops (Salzburg und Wien), im Stiegl-Braushop und im Stiegl-Onlineshop (www.braushop.at) in der 0,75-Liter-Einwegflasche in limitierter und nummerierter Edition – von der Bierspezialität wurden nur 5.000 Flaschen abgefüllt – erhältlich. Nur solange der Vorrat reicht!

Biergattung:                     Starkbier, „Double India Pale Ale“

Alkoholgehalt:                  9,2 % vol.

Stammwürze:                   20 Grad

Zutaten:                           Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bierpflege:                       Das „Double IPA“ wird aus Stiegl-                                       Bechern getrunken. Ideale Trink-                                       temperatur für die Bier-                                       spezialität liegt bei 8 Grad.

Bildtexte:

Bild 1: Bierpapst Conrad Seidl ist vom aktuellen Stiegl-Jahrgangsbier, dem India Pale Ale, begeistert.

Bild 2: Bierexperten unter sich (v.l.): Der Biersepp Sepp Wejwar, Markus Trinker, Erlebnis-Braumeister von Stiegl und Bierpapst Conrad Seidl.

Bildnachweis 1+2: Plutsch/Stiegl, Abdruck honorarfrei!

Bild 3: Double IPA.

Bildnachweis: Stiegl, Abdruck honorarfrei!