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about taste.

Investitionen in die Mitarbeiter, in den Umweltschutz und in eine durchdachte Kreislaufwirtschaft sind für die Stieglbrauerei zu Salzburg Investitionen, die sich vielfältig lohnen. Der 24. Nachhaltigkeitsbericht, der kürzlich erschienen ist zeigt auf, wo dies bereits gelungen und was noch zu tun ist.

"Das Leben wäre wirklich spitze, käme Goldbräu aus der Zitze." – Diese und elf weitere Weisheiten lernt man im Stiegl-Altbäuerin-Kalender, der rechtzeitig zum Jahreswechsel auf den Markt kommt. "Carla, die sympathische Landwirtin aus unserem neuen Fernsehspot, hat zwar nicht die perfekten Kurven für Victoria's Secret und Playmate des Monats wird sie vermutlich auch nicht mehr, aber sie hat eines, nämlich Charisma und Witz", schmunzelt Stiegl-Eigentümer Dr. Heinrich Dieter Kiener, der in der Kommunikation auf "slow down" mit einem Schuss Humor setzt.

Über der Stiegl-Brauwelt liegt während der Adventzeit ein besonderer Hauch von Weihnachtsvorfreude. Der kleine, aber feine Christkindlmarkt ist ein absoluter Geheimtipp, um stimmige Stunden zu verbringen und der Alltagshektik zu entfliehen. Ein abwechslungsreiches Adventprogramm mit Gratis-Glasgravieren, Weisenbläsern, Adventsingen, Perchtenlauf, internationalen Weihnachtsbräuchen und Eisstockschießen bietet Unterhaltsames für die ganze Familie. Den stimmungsvollen Abschluss stellt wiederum das traditionelle „Warten auf das Christkind“ am 24. Dezember dar.

Eine neue Buchreihe unter dem Titel „Das große kleine Buch“ widmet sich wieder entdecktem Wissen aus den Bereichen Kochen, Natur, Gesundheit, Familie und Brauchtum. „Sie machen unsere einzigartige Heimat erlebbar“, bringt es Verleger Hannes Steiner auf den Punkt.

Schon im August dachten die Stiegl-Braumeister an Weihnachten und brauten ein besonders rundes und volles Bockbier ein. „Unser ‚Bock 2014‘ hat heuer wunderschöne leuchtende Kupfertöne aus einer speziellen Karamell Malzmischung. Die Malz- und Hopfentöne sind perfekt ausbalanciert, die feine Hopfenbittere wirkt gut eingebunden. Ein ‚ehrlicher‘ Bock, der seine ganze Kraft voll zum Ausdruck bringt“, sagt Stiegl-Braumeister Christian Pöpperl. Die festliche Bierspezialität wurde bereits vor drei Monaten eingebraut, sie passt hervorragend zu Wild, Ente und Gansl sowie zu gut gereiften Käsesorten.