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about taste.

Die Salzburger Prädikatsbrauerei, die Stieglbrauerei zu Salzburg, brachte Ende Oktober mit der Jahrgangsedition „Sonnenkönig“ eine wahrhaft königliche Brau-Spezialität in streng limitierter und nummerierter Edition auf den Markt. Von der Bierspezialität wurden bei der Erstabfüllung nur 2700 Flaschen hergestellt. Nach nur sieben Wochen war die Erstmenge restlos ausverkauft. Nun wird erneut eingebraut.

„Qualität statt Quantität“ lautet das Motto bei Stiegl, der Privatbrauerei der Österreicher. Und sieht man von Krisenzeiten wie dem II. Weltkrieg ab, wurde das „Stiegl-Goldbräu“ seit der Markteinführung 1912 immer mit ganzen 12 Grad Stammwürze gebraut. Auch heute ist das ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Damit sind die Salzburger die einzigen in Österreich, die ihrem Bier nach wie vor vollen Geschmack zugestehen. Das ist nicht selbstverständlich. Denn laut den europäischen Bestimmungen darf Märzenbier auch mit weniger als 12 Grad Stammwürze eingebraut werden. Ein Großteil der Brauereien in Österreich haben diese deshalb gesenkt, was definitiv auf Kosten der Qualität geht. Der Vorteil von weniger Stammwürze: weniger Biersteuer und geringere Produktionskosten.

Was Spitzenfußballer können, schafft auch das Restaurant Simon Taxacher in Kirchberg: Bei den aktuellen Auszeichnungen wurde das „Triple“ gefeiert. Aus diesem Grund luden Neo-Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher und seine Lebensgefährtin Sandra Kobald vergangenen Freitag zum „großen Fest mit Freunden“.

„Und Äktschn“ lautete das Motto des traditionellen Stieglbockbier-Festes, das erst kürzlich in der Stiegl-Brauwelt stattfand. Kabarettlegende Gerhard Polt nahm den Titel wörtlich und sorgte für gehörig „Äktschn“ auf der Bühne. Erst kürzlich drehte er seinen neuen Film "Und Äktschn" in Salzburg und im angrenzenden Bayern. Stiegl war als Partner mit von der Partie. "Und Äktschn" wird Anfang des nächsten Jahres Premiere feiern.

Jetzt ist es so weit: Ab 21. November sind alle Stiegl-Winter-Bierspezialitäten wieder erhältlich! Der „Original Stieglbock“, das begehrte Weihnachtshonigbier mit dem klingenden Namen „Christkindl“ und ganz neu das Stiegl-Glühbier namens „RUPRECHT“.