Die Stiegl-Brauwelt hat einen neuen Gastronomieleiter – seit 1. Oktober 2026 verantwortet Michael Obernhuber (44) die gastronomischen Geschicke der Salzburger Biererlebniswelt. Der erfahrene Gastronom und langjährige Pächter des Salzburger Traditionsgasthofs Kohlpeter folgt auf Anna Bauer, die sich nach einer gemeinsamen Übergangsphase beruflich in Richtung Hotellerie verändern wird.
Geboren in Zürich, aufgewachsen in Anthering absolvierte Michael Obernhuber seine Kochausbildung im Hotel Schloss Fuschl. Weitere berufliche Stationen führten ihn unter anderem nach London ins Crowne Plaza und an den Arlberg ins Hotel Rote Wand. Nach seiner Rückkehr nach Salzburg war er zunächst zwei Jahre im Airline-Catering tätig, bevor er 2007 gemeinsam mit seiner Frau den allseits bekannten Gasthof Kohlpeter übernahm. Bis Mai 2026 führte er den Traditionsbetrieb als selbstständiger Gastronom. Dabei verantwortete er neben der operativen und strategischen Betriebsführung auch die Leitung eines rund 16-köpfigen Teams, die kulinarische Ausrichtung und das Veranstaltungsmanagement.
Neuer Gastgeber mit langjähriger Erfahrung
Michael Obernhuber verbindet langjährige Erfahrung in der Gastronomie mit unternehmerischem Denken und einem ausgeprägten Verständnis für die Bedürfnisse von Gästen und Mitarbeitenden. Nach 19 Jahren als selbstständiger Gastronom freut er sich darauf, seine Erfahrung und seine Ideen künftig in die Gastronomie der Stiegl-Brauwelt einzubringen. Privat ist der 44-Jährige seit vielen Jahren in Salzburg zu Hause. Er lebt mit seiner Familie in Wals. „Seine langjährige Gastgeberpraxis und sein Verständnis für die kulinarischen und organisatorischen Anforderungen eines großen Betriebes bilden die perfekte Grundlage für die Weiterentwicklung der Stiegl-Brauwelt,“ so Stiegl Geschäftsführer Herbert Bauer.
Die Stiegl-Brauwelt in Salzburg bietet Gastronomie in brauereitypischer Atmosphäre, einen Brau-Shop, Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Feiern sowie die Erlebniswelt der Privatbrauerei Stiegl für Bierkultur und Braugeschichte. Bei Führungen und Verkostungen entdecken Besucher:innen die Kunst des Bierbrauens und die Vielfalt der Stiegl-Biere.
Pressebild: Mit Michael Obernhuber hat die Stiegl-Brauwelt einen neuen Gastronomieleiter.
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