Stiegl lud zum legendären Bockbier-Fest
Rund 350 Gäste folgten heuer wieder der Einladung von Stiegl-Eigentümer Heinrich Dieter Kiener und seiner Lebensgefährtin Alessandra Santner zum legendären Original Stieglbock-Fest ins Braugewölbe. Unter dem Motto „Bockbier-G'schicht'n" lief Kabarettist Joesi Prokopetz bei Salzburgs herbstlichem Event-Highlight in gewohnt hintergründiger Manier zu humoristischer Höchstform auf.
Im wahrsten Sinne des Wortes „Geschichte schreibt" der heurige Original Stieglbock von Braumeister Ernst Schreiner. Der gebürtige Niederösterreicher, der seit 1975 im Stiegl-Braukessel rührt, verabschiedet sich nämlich mit Jahresende aus dem aktiven Berufsleben und zieht sich in den Ruhestand zurück. „Der Stieglbock 2009 ist der beste, den ich je gebraut habe", schmunzelt Schreiner und erklärt, dass die kräftige Bierspezialität durch einen dichten röstmalzbetonten Antrunk besteche, sich auf der Zunge cremig anfühle, eine perfekte Fruchtbalance besitze und im Abgang besonders klar strukturiert sei. Das „Brau-Zepter" übergibt er übrigens an seinen Nachfolger Christian Pöpperl, ebenfalls ein Niederösterreicher. Der aus einer Brauer-Familie stammende Pöpperl ist aber kein „Neuling" bei Stiegl, sondern schaute Schreiner bereits 15 Jahre lang über die Schulter.
Passend zum diesjährigen Bock kredenzte das Team von Georg Imlauer rund um Haubenkoch Herbert Ranstl das Edelste von der Gans, ein Filet vom Pinzgauer Naturrind auf Blauburgunder-Malzbier-Sauce, ein fulminantes Dessertbuffet u.a. mit einem Mousse von der Amarenakirsche, weißem Pfirsichschaum mit Beeren und einer Kokoscreme mit Papaya-Limettensalat. Zu später Stunde wurde außerdem die neueste Stiegl-Kreation „WILDe Bosna", Wildbratwürstl im Roggenweckerl mit feinem Orangen-Blaukraut, serviert.
Mit gefeiert und gespendet haben unter anderem:
Die nordischen Kombinierer Felix Gottwald und Bernhard Gruber, Kran-Hersteller Hubert Palfinger, Landeshauptmann-Stv. Wilfried Haslauer, Porsche-Österreich-Geschäftsführer Helmut Eggert, Industriellenvereinigung-Präsident Rudolf Zrost, SLTG-Chef Leo Bauernberger, Salzburger Festspiel-Protokollchefin Suzanne Harf, Salzburg-Airport-Direktor Roland Hermann, Chocolina-Erfinder Johann Georg Hochleitner, Reed-General Johann Jungreithmair, u.a.m. Kabarettist und „Bierversilberer" Fritz Egger führte mit „launig-bockigen" Ansagen charmant durch den Abend. Musikalisch umrahmt wurde das „Original Stieglbock-Fest 2009" von den „Stadtler Musikanten".
Bockbier-Fest unter karitativem Stern: Spende für „St. Lazarus Hilfswerk"-Salzburg
Wie jedes Jahr stand das Original Stieglbock-Fest auch heuer wieder unter einem karitativen Stern. Diesmal ging der Scheck in Höhe von € 11.000,- an das St. Lazarus Hilfswerk-Salzburg. „Mit diesem Geld können wir die Betreuung von Senioren und die Begleitung von geistig und körperlich beeinträchtigten Personen weiter ausbauen", freut sich Komm.-Rat Johann Jungreithmair, der das Geld für das Hilfswerk entgegen nahm. Die gemeinnützige Hilfsorganisation „St. Lazarus" wurde 1973 gegründet, arbeitet konfessions- und Partei ungebundenen, und bietet sämtliche Betreuungsleistungen durch freiwillige Helfer kostenlos an.
* mit einer Stammwürze von 16,5° und einem Alkoholgehalt von 7%vol., 3 Monate gereift, trocken ausgebaut
BILDTEXTE
Bildnachweis (all Bilder): Franz Neumayr, Abdruck honorarfrei!
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Das herbstliche Event-Highlight in Salzburg stand heuer unter dem Motto „Bockbier-G'schicht'n". Im Bild von links Kabarettist Joesi Prokopetz mit den Gastgebern, Stiegl- Eigentümer Heinrich Dieter Kiener und Alessandra Santner, sowie Felix Gottwald, Nordischer Kombinierer.
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Im wahrsten Sinn des Wortes „Geschichte schreibt" der heurige Original Stieglbock von Braumeister Ernst Schreiner. Der gebürtige Niederösterreicher verabschiedet sich mit Jahresende in den Ruhestand. Das „Brau-Zepter" übernimmt bei Stiegl Christian Pöpperl (li.), ebenfalls ein Niederösterreicher.
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Wie jedes Jahr stand das Original Stieglbock-Fest unter einem karitativen Stern. Diesmal ging der Scheck in Höhe von € 11.000,- an das St. Lazarus Hilfswerk-Salzburg. Komm.-Rat Johann Jungreithmair (li.) nahm den Scheck von Stiegl-Chef Heinrich Dieter Kiener und Alessandra Santner mit Freude entgegen.
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Rund 350 Gäste folgten der Einladung von Stiegl-Eigentümer Heinrich Dieter Kiener und seiner Lebensgefährtin Alessandra Santner zum legendären Original Stieglbock-Fest ins Braugewölbe. Im Bild von links Felix Gottwald, Nordischer Kombinierer, „Hopfenprinzessin" Kerstin Hattinger und Stiegl-Geschäftsführer Robert Schraml.