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about taste.

Weltweit landet gut ein Drittel aller produzierten Lebensmittel im Müll. Das sind rund 1,3 Milliarden Tonnen pro Jahr. In Industrieländern werden Lebensmittel sogar vernichtet, weil sie „optisch nicht entsprechen“. Anders ausgedrückt: 28 Prozent der weltweiten Anbau-flächen werden für Lebensmittel verwendet, die nicht gegessen werden. In Österreich werden etwa 460.000 Tonnen* noch verzehrbarer Lebensmittel weggeworfen; in Salzburg sind es rund 10.000 Tonnen Haushaltsmüll jährlich**. Rund 10 Prozent des Haushaltsmülls bestehen aus essbaren Lebensmitteln, das heißt aus originalverpackten oder angebrochen-en, nur teilweise verbrauchten Lebensmitteln.

Auch wenn man beim Wort „Medaillenregen“ derzeit eher an Wintersport denkt, so gibt es die Auszeichnung für Höchstleistungen auch in anderen Bereichen, wie etwa bei der alljährlichen DLG-Prämierung, einem internationalen Qualitätstest für Lebensmittel und Getränke. Auch in diesem Jahr konnte Stiegl dabei wieder mehrfach Gold abräumen.

„Die Idee zu dieser ganz besonderen Veranstaltung entstand bereits bei einem Treffen vor einigen Jahren und die strahlenden Kinderaugen sind immer wieder die beste Motivation, die Bescherung für die Kinder jedes Jahr zu gestalten", erzählt Josef Voithofer, Salzburgs Parade-Caterer und Initiator der Aktion. Voithofer organisiert gemeinsam mit Stiegl das alljährliche Weihnachtsfest für das SOS-Kinderdorf Seekirchen in der Stiegl-Brauwelt. Mit von der Partie ist seit vielen Jahren auch das Kitzbüheler Sterne-Hotel Kitzhof Mountain Design Resort. Und so konnten rund 70 Kinder des SOS-Kinderdorfes aus Seekirchen ihre Weihnachtspackerl bereits entgegennehmen.

In der Stieglbrauerei zu Salzburg hat nicht nur das Maibaum-Aufstellen eine lange Tradition, sondern auch der Dienst an der guten Sache. Und so wird seit mittlerweile mehr als 10 Jahren das Holz des Stiegl-Maibaums als Brennholz an die Caritas Salzburg gespendet, um bedürftigen Menschen zu helfen.

Bereits zum dritten Mal wird heuer der Jahreswechsel im Pitter Event Center des „Hotel Crowne Plaza Salzburg – The Pitter“ mit einem großen Fest gefeiert. „Wir lassen das Jahr mit einem Silvesterball der besonderen Art ausklingen, bei dem die Gäste sowohl im Pitter Saal als auch im IMLAUER Sky – Bar & Restaurant ausgiebig feiern können“, erklärt Hausherr Georg Imlauer und ergänzt „Unter den glitzernden Kuppeln des Pitter Saals erwartet unsere Gäste eine einzigartig schöne Atmosphäre und ein Highlight nach dem anderen.“ Dazu gehören das 6-gängige Gala Dinner, das keine Wünsche offen lässt, ein exquisites Dessertbuffet mit Silvesterüberraschung und Live Big Band-Musik.