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about taste.

Mit insgesamt 23 verschiedenen Sorten ruft Stiegl zum „Stopp der MassenBIERhaltung“ auf. 2013 stehen gleich drei Novitäten auf dem Stiegl-Programm. Vielfalt beginnt für Stiegl-Chef Heinrich Dieter Kiener allerdings schon bei den Zutaten. In einer Zeit, in der sich Biere immer ähnlicher werden, schwimmt die Stieglbrauerei zu Salzburg, Österreichs größte und führende Privatbrauerei, erfolgreich gegen den Strom. Stiegl-Chef Dr. Heinrich Dieter Kiener setzt auf das Motto "Lust an der (Bier)Vielfalt".

Nach dem Motto „handwerkliche Experimentierfreude trifft Braukunst“ ist für die Monate April und Mai ein kräftiges Kräuterbier in Zusammenarbeit mit Waldviertler Bio-Pionier und Sonnentor-Gründer Johannes Gutmann entstanden: die „Gmahde Wiesn“.

Nur noch wenige Tage bis Ostern. Die letzte Fastenwoche hat begonnen. Gleichzeitig werden bereits die Vorbereitungen für das bevorstehende Fest getroffen: Eier werden gefärbt, Osterstriezel gebacken und die letzten Einkäufe für das Oster-Wochenende getätigt. Dass die Qualität der Lebensmittel stimmt und auch drin ist, was drauf steht, das garantiert der Griff zu Produkten aus heimischer Landwirtschaft. Wer direkt beim Produzenten seines Vertrauens kauft, muss keine Angst vor Lebensmittel-Skandalen haben. Kurze Transportwege reduzieren zudem nicht nur die Gefahr von Verunreinigung oder Qualitätsminderung, sie tragen auch zum Klimaschutz bei.

"'Schritt für Schritt zur plastiksackerlfreien Salzburger Schranne' lautet unser ehrgeiziges Vorhaben für die kommenden drei Jahre", erklärt LR Sepp Eisl, Obmann des Salzburger Agrar Marketing und Initiator der Aktion "Plastiksackerlfreie Schranne", die in Zusammenarbeit mit dem Marktamt der Stadt Salzburg ins Leben gerufen wurde.

Markus Trinker, Kreativbraumeister in der Stieglbrauerei zu Salzburg, ist der erste Biersommelier-Staatsmeister Österreichs. Dieser Entscheidung ging ein spannender, extrem fordernder sowie bieriger Wettkampf in Obertrum bei Salzburg voraus.